Agar Tidak Berubah Warna, Ini Cara Simpan Apel yang Sudah Dikupas

By Amirul Nisa, Sabtu, 13 Januari 2024 | 13:00 WIB
Ada beberapa cara simpan apel yang bisa cegah berubah warna. (Foto oleh jinjireh dari Pexels)

3. Gunakan Air Madu

Madu merupakan salah satu bahan yang bisa digunakan untuk mengawetkan potongan apel.

Dengan menggunakan madu, warna apel tidak akan berubah bahkan rasa dari buah ini juga tidak banyak berubah.

Madu bisa digunakan dengan cara melarutkan satu hingga dua sendok makan madu dengan satu cangkir air dengan suhu ruang.

Lalu, setelah madu larut, masukan potongan apel dan rendam selama lima menit.

Bila ingin menyimpannya, masukan potongan apel ke dalam kantong plastik bersama dengan air madu dan simpan di dalam lemari es.

Cara ini memang bisa membuat buah apel tetap segar, tapi kandungan gula buah ini akan meningkat sehingga rasa apel akan lebih manis.

Ketiga cara itu bisa teman-teman coba lakukan untuk membuat buah kaya nutrisi ini tetap segar.

Selama menyimpan apel baik yang sudah dikupas atau belum baiknya pisahkan dengan buah atau sayur penghasil etilen.

Zat etilen bisa membuat buah apel jadi lebih cepat masak, jadi hindarkan buah ini dari beberapa jenis buah seperti alpukat, pisang, buah persik, kiwi, pir, dan paprika.

Nah, teman-teman bisa mencoba tiga cara yang sudah dijelaskan untuk menyimpan apel potong agar tetap segar.

Baca Juga: 5 Jenis Apel Berukuran Besar dan Lezat, Ada Apel Fuji hingga Apel Gala