Cara Menentukan Kematangan Daging
Tidak hanya melihat warna di dalam daging, kita juga harus melakukan beberapa cara untuk menentukan kematangan daging.
Berikut ini caranya.
1. Gunakan termometer daging dan ukur suhu bagian terdalam daging.
2. Daging sapi matang bersuhu sekitar 70°C atau lebih, suhu internal daging ayam yang aman adalah 75°C.
3. Periksa tekstur dan kelenturan daging, daging matang lebih padat dan kaku.
4. Daging matang lebih sedikit mengeluarkan air.
5. Aroma daging matang lebih menggugah selera makan.
Artikel ini dibuat dengan bantuan AI dan diperiksa ulang oleh Redaksi Bobo.id.
----
| Kuis! |
| Kenapa warna daging sapi lebih merah daripada daging ayam? |
| Petunjuk: cek di halaman 1! |
Lihat juga video ini, yuk!
----
Ingin tahu lebih banyak tentang pengetahuan seru lainnya, dongeng fantasi, cerita bergambar, cerita misteri, dan cerita lainnya? Teman-teman bisa berlangganan Majalah Bobo.
Untuk berlangganan, teman-teman bisa mengunjungi Gridstore.id.
Ikuti juga keseruan rangkaian acara ulang tahun Majalah Bobo yang ke-50 di majalah, website, dan media sosial Majalah Bobo, ya! #50TahunMajalahBobo2023