Bobo.id - Teman-teman tentu sudah mengenal Indonesia sebagai negara penghasil rempah-rempah.
Ada banyak jenis rempah yang bisa ditemui di Indonesia dari cengkeh, kayu manis, jahe, dan lain sebagainya.
Tapi dari semua rempah yang ada, ada satu jenis yang punya bentuk unik dan menarik, yaitu jenis rempah bunga lawang.
Dikutip dari laman Jalur Rempah, bunga lawang atau yang dikenal sebagai kembang lawang atau pekak punya nama ilmiah Illicium verum.
Kira-kira seperti apa bunga lawang itu? Dan apakah manfaat dari jenis rempah ini?
Bunga Lawang
Bunga lawang adalah jenis rempah yang punya bentuk seperti bunga dengan warna cokelat.
Bentuk bunga pada rempah ini punya delapan sisi atau mirip kelopak, yang uniknya punya rasa manis.
Biasanya jenis rempah ini digunakan sebagai penyedap rasa pada beragam masakan di wilayah Asia termasuk Indonesia, tentunya.
Rempah ini banyak digunakan dalam beragam masakan khas Aceh, Minangkabau, Jawa, hingga Bali, lo.
Selain jadi bumbu masakan, bunga lawang juga dimanfaatkan sebagai campuran dalam obat tradisional dan juga kosmetik.
Baca Juga: Mengenal 5 Keunikan Vanili Sebai Rempah Termahal, Sudah Tahu?
Manfaat itu didapatkan karena ada banyak senyawa berguna di dalam rempah unik ini.
Dikutip dari Kompas.com, bunga lawang kaya akan flavonoid dan polifenol yang menjadikannya salah satu bahan obat herbal.
Selain itu, ada juga beberapa senyawa lain, seperti linalool, lomonene, asam galat, quercetin, dan asam shikimat.
Menariknya, berbagai kandungan itu sebagian besar punya sifat antiperangan, antioksidan, dan juga antimikroba.
Selain itu, ada juga beberapa kandungan lain seperti vitamin C, kalsium, magnesium, serat, dan lain sebagainya.
Jadi, dengan beragam kandungan itu tidak salah lagi menjadikan bunga lawang sebagai bagian obat herbal atau perawatan kulit yang menyehatkan.
Untuk lebih jelasnya, teman-teman bisa simak penjelasan berikut untuk mengenal manfaat bunga lawang.
Manfaat Bunga Lawang
Bunga lawang bukan rempah-rempah yang baru, sehingga sudah lama digunakan untuk beragam keperluan termasuk obat untuk beberapa jenis penyakit.
1. Mengobati Flu
Bunga lawang bisa menjadi salah satu rempah untuk mengobati flu karena adanya kandungan asam shikimat di dalamnya.
Baca Juga: Tidak Mudah Didapatkan dan Harganya Mahal, Ternyata Ini 5 Keunikan Saffron
Asam shikimat merupakan senyawa yang memiliki sifat antivirus kuat yang bisa melawan virus influenza, lo.
2. Sehatkan Kulit
Seperti disebut sebelumnya, bunga lawang juga banyak digunakan untuk mengatasi masalah kulit.
Pada bunga lawang terdapat kandungan antioksidan yang juga berguna untuk melawan radikal bebas yang sebabkan kerusakan kulit.
Jadi, kandungan pada bunga lawang bisa membantu menjaga kulit tetap sehat, menghilangkan bekas luka, hingga menjaga dari noda hitam.
3. Obati Infeksi Jamur
Manfaat lain dari bunga lawang adalah melawan infeksi jamur, seperti kandidiasis, kurap, kutu air, dan lain sebagainya.
4. Tingkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Teman-teman juga bisa meningkatkan kekebalan tubuh dengan menggunakan bunga lawang, lo.
Bunga lawang punya beberapa kandungan yang bisa menghambat pertumbuhan bakteri yang masuk ke tubuh.
Bunga lawang bisa diseduh dengan beberapa rempah lain untuk dinikmati sebagai teh, yang berguna meningkatkan kekebalan tubuh.
Baca Juga: Negara Kaya Rempah, Ini 5 Makanan Khas India yang Patut Dicoba
Nah, itu beberapa penjelasan tentang bunga lawang dan beragam manfaat yang bisa didapat dari beragam jenis rempah ini.
----
| Kuis! |
| Apa saja jenis rempah yang ada di Indonesia? |
| Petunjuk: cek di halaman 1! |
Lihat juga video ini, yuk!
----
Ingin tahu lebih banyak tentang pengetahuan seru lainnya, dongeng fantasi, cerita bergambar, cerita misteri, dan cerita lainnya? Teman-teman bisa berlangganan Majalah Bobo.
Untuk berlangganan, teman-teman bisa mengunjungi Gridstore.id.
Ikuti juga keseruan rangkaian acara ulang tahun Majalah Bobo yang ke-50 di majalah, website, dan media sosial Majalah Bobo, ya! #50TahunMajalahBobo2023