Hasil dari proses fermentasi ini membuat oncom punya warna jingga yang jadi ciri khasnya.
5. Kecap
Kecap yang sering jadi bumbu masakan ternyata juga hasil dari pengolahan teknologi pangan, lo.
Kecap dibuat dari kedelai dan gandum yang difermentasikan menggunakan jamur Aspergillus oryzae.
Hasil dari fermentasi ini adalah cairan kental hitam pekat dengan rasa manis.
6. Keju
Keju juga merupakan makanan hasil dari pengolahan teknologi pangan yang berasal dari bahan dasar susu.
Susu diolah dengan cara digumpalkan dan dicetak. Dari proses ini keju memiliki beberapa kandungan berbeda dengan susu.
Bahkan keju punya aroma dan rasa karena adanya bakteri dan mikroorganisme pada makanan ini.
7. Yoghurt
Yoghurt adalah minuman dengan rasa asam yang ternyata dibuat dari susu.
Susu diberi campuran bakteri asam laktat kemudian difermentasikan hingga punya tekstur kental.
8. Roti
Teman-teman mungkin sudah sering makan roti, tapi tahukah kalau roti juga makanan yang dibuat dengan proses dari teknologi pangan.
Roti dibuat dari adonan yang terdiri dari terigu, air, gula, garam, dan ragi. Nah, bahan ragi inilah yang membentuk roti.
Baca Juga: Belajar 4 Sikap yang Harus Dilakukan Untuk Menghadapi Perbedaan, Materi Kelas 3 SD