1. Memanggang kue terlalu lama.
2. Penggunaan mentega atau margarin yang terlalu sedikit.
3. Terlalu banyak menggunakan tepung.
4. Kekurangan cairan.
5. Adonan terlalu padat.
6. Adonan tidak mengembang dengan baik.
7. Tempat penyimpanan kue yang tidak tepat.
Tips Membuat Kue Kering Renyah
Nah, setelah mengetahui kesalahan yang sebabkan tekstur kue terlalu keras, teman-teman bisa mengatasinya dengan cara tertentu.
Pada adonan kue berikutnya, lakukan beberapa tips berikut.
1. Gunakan bahan-bahan berkualitas.
Baca Juga: 5 Kue Kering yang Terkenal dari Berbagai Negara, Pernah Coba?