Selain itu, minyak dan lemak dapat meninggalkan noda dan bau yang sulit dihilangkan dari plastik.
Pilihan yang lebih aman untuk menyimpan makanan berlemak dan berminyak adalah dengan menggunakan wadah kaca, keramik, atau stainless steel.
4. Keju
Keju, terutama jenis yang memiliki kandungan lemak dan kelembaban tinggi, sebaiknya tidak disimpan dalam wadah plastik.
Keju bisa menyerap bau dan rasa dari plastik, yang dapat merusak cita rasa asli dari keju tersebut.
Selain itu, plastik tidak menyediakan sirkulasi udara yang cukup, yang dapat menyebabkan keju menjadi lembek dan berjamur lebih cepat.
Untuk menjaga keju tetap segar dan nikmat, simpan keju dalam kertas lilin atau kertas khusus keju yang memiliki sirkulasi udara, lalu letakkan dalam wadah kaca atau keramik dengan penutup yang rapat.
5. Makanan Fermentasi
Makanan fermentasi seperti kimchi, sauerkraut, dan yoghurt memiliki kandungan asam dan bisa memproduksi gas selama proses fermentasi.
Menyimpan makanan fermentasi dalam wadah plastik tidak hanya berisiko menyebabkan pelepasan bahan kimia dari plastik ke makanan, tetapi juga dapat menyebabkan wadah plastik menggelembung atau bahkan pecah akibat gas yang dihasilkan selama fermentasi.
Wadah kaca dengan penutup yang longgar atau wadah keramik adalah pilihan yang lebih baik untuk menyimpan makanan fermentasi.
Baca Juga: Apakah Wadah Plastik Aman Dipakai Memanaskan Makanan di Microwave?