Konsumsi nasi yang sudah berbau tidak sedap bisa menyebabkan keracunan makanan dengan gejala seperti mual, muntah, diare, dan sakit perut.
2. Perubahan Tekstur
Tekstur nasi juga bisa menjadi indikator apakah nasi tersebut masih layak dikonsumsi atau tidak.
Nasi yang baru dimasak biasanya memiliki tekstur yang lembut, pulen, dan kenyal.
Namun, seiring waktu, nasi yang disimpan dalam suhu ruangan atau dalam kondisi tidak tepat bisa mengalami perubahan tekstur.
Nasi yang sudah tidak layak konsumsi sering kali menjadi kering, keras, atau lengket dengan tampilan yang menggumpal.
Perubahan tekstur ini sering disebabkan oleh pertumbuhan bakteri dan jamur, serta proses oksidasi yang terjadi pada nasi.
Jika nasi sudah berubah teksturnya menjadi keras atau lengket, sebaiknya jangan dikonsumsi, ya.
3. Pertumbuhan Jamur
Pertumbuhan jamur pada nasi adalah tanda yang sangat jelas bahwa nasi tersebut sudah tidak layak dikonsumsi.
Jamur biasanya muncul sebagai bintik-bintik kecil berwarna hijau, biru, atau hitam pada permukaan nasi.
Baca Juga: Mengapa Ketupat Sebabkan Lebih Cepat Kenyang daripada Nasi? Ini Alasannya