Bobo.id - Teman-teman, adakah di antara kamu yang sudah familiar dengan macaron?
Macaron atau dalam bahasa Indonesia disebut makarun, yaitu kue berbentuk kecil dan bulat dengan berbagai macam warna.
Jarang ada yang tahu, kue cantik yang manis ini berasal dari Prancis, lo.
Meski berasal dari Prancis, kata macaron diambil dari kata dalam bahasa Latin, yaitu maccare (yang berarti "menghancurkan" menjadi konsistensi yang halus).
Kali ini, Bobo akan mengajakmu mengenal fakta unik tentang macaron.
Yuk, simak bersama!
Pertama Kali Dibuat di Italia
Bersumber dari Britannica, cikal bakal macaron adalah kue almond yang pertama kali dibuat di Italia pada akhir tahun 1400-an.
Memasuki abad ke-16, kue makarun mulai diperkenalkan di Prancis dan menjadi populer di sana.
Diperkirakan sejak tahun 1830-an, kue makarun mulai dibuat dengan dua lapis dan isian.
Kue makarun terbuat dari tepung almond, gula halus, dan putih telur, dengan isian berbahan ganache, buttercream, atau selai.
Baca Juga: Dongeng Petualangan Oki dan Nirmala: Kue Bolu Spesial untuk Piknik
Tekstur kue ini memiliki bagian cangkang yang renyah di luar dan bagian dalam yang lembut serta kenyal.
Dibanding dengan jenis kue lainnya, makarun biasanya diberi harga lebih mahal, karena proses pembuatannya yang rumit.
Uniknya, di Prancis, ada hari khusus yang didedikasikan untuk macaron, yaitu "Jour du Macaron" yang dirayakan setiap tanggal 20 Maret.
Pada hari ini, banyak toko kue menawarkan macaron gratis atau mengadakan promosi khusus.
Salah satu toko roti makarun tertua, Maison Rannou-Métivier, terletak di Montmorillon, Prancis.
Toko ini sudah ada sejak tahun 1920 dan kini telah menjadi museum yang kaya.
Resep dan bahan-bahan tradisional untuk macaron Montmorillon tidak pernah berubah selama 150 tahun terakhir.
Beragam Rasa Macaron
Tersedia dalam beragam warna, inilah berbagai rasa kue macaron yang populer.
- Vanila
- Cokelat
Baca Juga: 5 Fakta Unik Kue Pai, Pernah Dilarang hingga Jadi Simbol Kehangatan
- Raspberry
- Pistachio
- Lemon
- Matcha
- Karamel
- Stroberi
- Mint Chocolate
- Kopi
Artikel ini dibuat dengan bantuan AI dan diperiksa ulang oleh Redaksi Bobo.id.
----
| Kuis! |
| Di mana asal macaron sebenarnya? |
| Petunjuk: cek di halaman 1! |
Lihat juga video ini, yuk!
----
Ingin tahu lebih banyak tentang pengetahuan seru lainnya, dongeng fantasi, cerita bergambar, cerita misteri, dan cerita lainnya? Teman-teman bisa berlangganan Majalah Bobo.
Untuk berlangganan, teman-teman bisa mengunjungi Gridstore.id.