Kita hanya perlu menggunakan sedikit asam jawa. Kita bisa belah asam jawa atau langsung masukkan ke panci.
Selanjutnya, masukkan daun pepaya dan asam jawa ke panci berisi air. Rebus sampai daun pepaya empuk.
Setelah direbus, buang air rebusannya. O iya, jangan lupa mencuci kembali daun pepaya dengan air bersih, ya.
4. Rebus dengan Daun Jambu
Tahukah teman-teman? Ternyata daun jambu biji bisa digunakan untuk hilangkan rasa pahit pada daun pepaya, lo.
Pilih daun pepaya yang masih muda. Begitu pun dengan daun jambu biji yang akan direbus bersamaan.
Masukkan daun pepaya dan daun jambu ke dalam panci berisi air yang sama dan rebus sampai daun layu.
Setelah direbus, buang daun jambu. Daun jambu sudah menghilangkan rasa pahit. Jadi, kita tak perlu memakannya.
5. Peras Daun Pepaya
Daun pepaya memiliki zat yang bikin rasanya pahit. Nah, dengan memeras daun pepaya, zat pahit itu akan keluar.
Pertama, cuci daun pepaya sampai bersih. Setelah dicuci, remas-remas daun pepaya sampai layu dan empuk.
Baca Juga: Ini Tips Memilih Daun Pepaya dan Cara Merebus Daun Pepaya supaya Tidak Pahit, Pernah Tahu?