Tuna segar memiliki daging yang padat dan kaya protein, dengan sedikit kandungan lemak, membuatnya menjadi jenis yang dibuat untuk sushi dan sashimi.
3. Yellowtail (Hamachi)
Jenis ikan lain yang cocok dimakan dalam keadaan mentah adalah yellowtail atau hamachi.
Ikan ini punya tekstur yang lembut dan kaya rasa, dengan warna putih krem yang punya rasa manis.
4. Mackerel
Mackerel adalah jenis ikan yang sering dikonsumsi mentah dalam hidangan sushi atau sashimi.
Ikan ini memiliki rasa yang kuat dan sedikit berminyak, sehingga sangat cocok dinikmati mentah.
Nah, itu penjelasan kalau tidak semua jenis ikan dimakan dalam keadaan mentah.
(Editor: Heni Widiastuti)
----
| Kuis! |
| Apa tiga jenis cacing pada ikan? |
| Petunjuk: cek di halaman 1! |
Lihat juga video ini, yuk!
----
Ingin tahu lebih banyak tentang pengetahuan seru lainnya, dongeng fantasi, cerita bergambar, cerita misteri, dan cerita lainnya? Teman-teman bisa berlangganan Majalah Bobo.
Untuk berlangganan, teman-teman bisa mengunjungi Gridstore.id.