Budaya makan omakase ini sudah dilakukan selama berabab-abad, yang dikenal dengan nama kaiseki.
Filosofi kaiseki yaitu kepercayaan masyarakat Jepang untuk menikmati makanan yang sedang musim atau yang ada di sekitarnya pada saat itu.
Intinya, bahan-bahan akan memiliki kualitas paling lezat, paling segar, paling beraroma, paling aromatik, dan paling bergizi pada saat musimnya tiba.
Ini merupakan bentuk budaya Jepang sejak dahulu, yaitu masyarakat terbiasa menikmati makanan sesuai dengan apa yang disediakan oleh alam sekitar.
Begitulah omakase, menu dan budaya makan Jepang yang menunjukkan sikap masyarakat Jepang dalam menghormati sesama manusia dan alam.
Bagaimana, apakah teman-teman tertarik mencoba omakase?
----
| Kuis! |
| Apa itu sushi? |
| Petunjuk: cek di halaman 1! |
Lihat juga video ini, yuk!
----
Ingin tahu lebih banyak tentang pengetahuan seru lainnya, dongeng fantasi, cerita bergambar, cerita misteri, dan cerita lainnya? Teman-teman bisa berlangganan Majalah Bobo.
Untuk berlangganan, teman-teman bisa mengunjungi Gridstore.id.