Bobo.id - Siapa di antara teman-teman yang suka makanan Jepang?
Kalau sedang mencari tahu tentang makanan Jepang, maka yang muncul pertama kali dalam benak kita adalah sushi.
Sushi merupakan makanan berupa nasi yang dibumbui dengan cuka beras, kemudian diberi ikan laut di atasnya atau dimasak dengan sayuran.
Sushi memiliki banyak jenis, teman-teman, salah satunya yang disebut omakase.
Ada yang unik tentang omakase, sebab cara penyajiannya berbeda dengan sushi pada umumnya.
Bagaimana keunikannya?
Yuk, simak!
Apa itu Omakase?
Dalam bahasa Jepang, omakase diterjemahkan menjadi "aku serahkan kepadamu" yang istilahnya mulai populer pada tahun 1990-an.
Makna dari istilah omakase yaitu pelanggan percaya sepenuhnya kepada koki untuk makanan yang disediakan.
Yap, omakase bukan hanya nama hidangan, melainkan juga budaya dan cara makan malam yang menunya dikurasi oleh koki sushi.
Baca Juga: 5 Jenis Ramen Jepang di Berbagai Daerah, Mana yang Kamu Suka?