2. Gunakan Kantong Kertas atau Plastik dengan Tepat
Untuk menjaga kelembapan roti, simpanlah roti dalam kantong kertas atau plastik, tergantung jenis roti yang dimiliki.
Kantong kertas cocok untuk roti berkerak seperti baguette, karena keraknya akan tetap renyah.
Namun, untuk roti tawar, lebih baik menggunakan kantong plastik karena dapat menjaga kelembutan dan mencegah roti menjadi keras.
Jika menggunakan kantong plastik, pastikan teman-teman menutupnya dengan rapat agar udara tidak masuk dan mengurangi kelembapan roti.
3. Hindari Menyimpan Roti di Kulkas
Meskipun kulkas biasa digunakan untuk menjaga makanan lebih awet, menyimpan roti di kulkas justru dapat mempercepat proses pengeringan dan membuat roti cepat menjadi keras.
Suhu kulkas menyebabkan pati dalam roti mengkristal lebih cepat, sehingga roti kehilangan kelembutannya.
4. Bekukan Roti untuk Penyimpanan Jangka Panjang
Jika teman-teman ingin menyimpan roti lebih dari tiga hari, pilihan terbaik adalah membekukannya.
Pembekuan dapat memperlambat proses kerusakan dan menjaga tekstur serta rasa roti lebih lama.
Baca Juga: Gandum Utuh atau Gandum Biasa, Mana yang Lebih Sehat? Ini Perbedaannya