Sebelum dibekukan, bungkus roti dengan baik menggunakan plastik atau aluminium foil untuk mencegah udara masuk.
Untuk penyimpanan terbaik, potong roti menjadi beberapa bagian agar mudah diambil sesuai kebutuhan, lalu bekukan potongan-potongan ini di dalam kantong plastik khusus freezer.
Saat ingin mengonsumsinya, cukup keluarkan roti dari freezer dan biarkan mencair pada suhu ruang, atau panaskan sebentar dalam oven untuk mendapatkan tekstur yang kembali empuk.
5. Gunakan Kotak Roti Khusus
Kotak roti adalah tempat penyimpanan yang baik untuk menjaga kesegaran roti, terutama roti tawar atau roti yang memiliki kerak lembut.
Kotak roti menjaga roti agar tetap pada suhu ruang dan memiliki sirkulasi udara yang cukup untuk mencegah kelembapan berlebih yang dapat memicu pertumbuhan jamur.
Ingat, pastikan kotak roti bersih dan kering untuk bisa menyimpan roti secara optimal, ya.
6. Jangan Simpan Roti Bersama dengan Buah atau Sayuran
Buah dan sayuran menghasilkan gas etilen yang dapat mempercepat pembusukan makanan lain di sekitarnya, termasuk roti.
Untuk mencegah roti cepat berjamur, simpanlah roti secara terpisah dari buah dan sayuran. Tempatkan roti di area penyimpanan khusus untuk memastikan tidak ada gas atau aroma dari bahan makanan lain yang memengaruhi roti.
Nah, itu beberapa tips yang perlu teman-teman perhatikan dalam menyimpan roti agar tidak cepat keras dan berjamur.
Baca Juga: Bolehkah Makan Roti Tawar untuk Sarapan Setiap Hari? Ini Penjelasannya