Nasi goreng dianggap sebagai makanan khas Indonesia. Namun, ada yang meragukan bahwa nasi goreng adalah makanan yang sehat untuk dikonsumsi. Sebenarnya, apa saja, ya, kandungn gizinya?
Kandungan Gizi Nasi Goreng
Kira-kira, jika nasi goreng disajikan dalam satu piring, di sana ada sekitar 138 kilokalori, 1,6 gram protein, karbohidrat 15,1 gram, lemak 1,6 gram, 2,4 miligram kalsium, dan 0,33 miligram zat besi.
Nah, memang kandungan di dalam nasi goreng ternyata tidak cukup untuk memenuhi kebutuhan tubuh, terutama kebutuhan vitamin. Hal inilah yang membuat nasi goreng dianggap tidak terlalu sehat.
Menambah Nilai Gizi Nasi Goreng
Tidak perlu kecewa jika kamu suka nasi goreng, karena kita bisa menambahkan berbagai bahan makanan ke dalam nasi goreng agar nutrisi di dalamnya bertambah. Apa saja itu?
1. Telur atau Ayam
Cara paling mudah untuk meningkatkan kandungan gizi nasi goreng adalah menambahkan bahan lainnya, seperti telur, ayam, atau sea food.
Telur mengandung protein yang dibutuhkan oleh tubuh. Daging ayam juga mengandung asam amino esensial yang baik untuk pertumbuhan.
Selain telur atau ayam, kita juga bisa menggunakan sea food, seperti udang.
2. Kacang Polong dan Sayuran
Seperti yang dikatakan sebelumnya, bahwa nasi goreng masih minim kandungan vitamin. Nah, maka dari itu penting menambahkan kacang polong dan sayuran ke dalamnya.
Kacang polong memiliki nutrisi yang penting untuk tubuh, sepeti protein, mineral, Vitamin K, C, A, B1, B3, B6, asam folat, dan magnesium. Selain itu, zat besi dalam kacang polong juga baik dikonsumsi oleh anak-anak untuk pertumbuhan.
Selain kacang polong, kita juga bisa menambahkan selada serta tomat.
3. Mengontrol Minyak
Satu hal yang penting adalah memperhatikan minyak yang digunakan untuk membuat nasi goreng. Teman-teman bisa beri tahu ibu atau orang dewasa yang memasak untuk menggunakan minyak nabati.
Nah, sudah tahu, kan, sekarang cara menambah nilai gizi nasi goreng. Yuk, kita coba buat di rumah bersama orangtua atau kakak!
Teks dan Foto: Putri Puspita | Bobo.ID