Bobo.id - Jika dikunyah, bunyi camilan ini ‘kres… kres… kres…’. Itu karena teksturnya yang rapuh.
Bentuknya pun unik, bulat pipih agak tebal dengan permukaan yang seperti serat-serat berwarna cokelat kemerahan.
Sebutan Kue Kremes di Beberapa Daerah
Banyak yang menyebutnya dengan kue kremes. Rasanya manis dan gurih. Kalo dilihat sekilas, mirip sarang burung.
Makanan ini terdapat di beberapa daerah di Indonesia. Tentunya sebutannya juga berbeda-beda sesuai dengan daerahnya.
Di Sumatra Barat, kue ini bisa dikenal dengan nama sarang balam atau grubi.
Disebut sarang balam, karena bentuknya yang mirip dengan sarang burung bernama burung balam.
BACA JUGA : Kue Cubit, Camilan yang Berakar dari Panganan Khas Belanda
Bentuk sarangnya kecil dan terlihat menarik, ya, sekilas terlihat sama dengan kue kremes ini.
Kalau di Sumatra Utara berbeda lagi, kue kremes di sana disebut dengan kue cakar ayam.
Sebab, bentuknya seperti hasil cakaran ayam.
Sedangkan di Jawa Tengah dan Jawa timur, kue ini disebut dengan kue carang mas atau gerubi.