Rasa pada Makanan Ada 5 Jenis, Ternyata Pedas Tidak Termasuk

Gurih atau umami adalah rasa yang paling sulit didefinisikan.

Rasa gurih pada makanan biasanya disebut sebagai enak, sedap, lezat.

Beberapa jenis makanan yang secara alami memiliki rasa gurih di antaranya rumput laut, keju, tomat, daging, dan jamur.

Pedas Bukan Rasa

Tahukan teman-teman? Pedas sebenarnya merupakan sensasi pada kulit (termasuk lidah) dan tidak tergolong sebagai rasa.

Pedas dirasakan ketika ada rangsangan yang kuat atau panas mengenai lidah.

BACA JUGA: Dari Mana Rasa Gurih Berasal

_{Teks: Putri Puspita}