Cara yang lebih dianjurkan, yaitu dengan dipepes atau ditumis. Teknik pepes sendiri akan membuat kandungan protein pada ikan terserap maksimal di tubuh.
3. Tidak Bersentuhan Langsung
Ketika akhirnya ingin sekali menyajikan ikan goreng, ada tips mudah agar nutrisinya tidak banyak berkurang, Caranya adalah dengan memastikan bahwa ikan tidka bersentuhan langsung dengan minyak goreng maupun alat masak.
BACA JUGA: Bukan Hanya Dagingnya yang Kaya Manfaat, Minyak Ikan Juga Baik untuk Kita, Inilah 4 Manfaatnya
Teknik yang biasa digunakan adalah dengan melapisi ikan dengan tepung, seperti tepung roti yang bersifat menyerap minyak.
Bagaimana? Tertarik untuk mengolah ikan dengan teknik yang tepat? Yuk, dicoba!
Lihat juga video ini, yuk!