Selain itu, terong merupakan sumber mangan, vitamin B6, niasin, potassium, folat, dan vitamin K.
BACA JUGA: Romanesco, Sayuran Hijau Mirip Brokoli yang Unik dan Bermanfaat
O iya, dalam bahasa Inggris terong bernama eggplant.
Kira-kira kenapa dinamakan eggplant, ya?
Nama eggplant ini dikembangkan di Amerika Serikat, Australia, Selandia Baru, dan Kanada.
Alasannya dinamakan eggplant karena buah terong dari beberapa jenis di Eropa pada abad ke-18, berwarna kuning atau putih yang menyerupai telur ayam dan telur angsa.
Manfaat Terong untuk Kesehatan
Tak hanya sekedar dijadikan masakan, terong ini juga memiliki manfaat untuk kesehatan, lo!
Manfat dari terong adalah menjaga kesehatan jantung, mengendalikan kadar kolesterol, meningkatkan fungsi otak, mencegah kanker, dan membuat kulit lebih lembut dan bercahaya.
Wah, banyak, ya, manfaat baik dari terong untuk kesehatan?
BACA JUGA: Buah-buah yang Sering Dikira Sayur
Lihat video ini juga, yuk!