Ikan Kembung, Ikan dari Indonesia yang Gizinya Tak Kalah dengan Salmon

Putri Puspita Senin, 11 Juni 2018 | 14:15 WIB
Ikan kembung (Putri Puspita)

Bobo.id – Ada ikan di perairan Indonesia yang punya gizi tinggi, tak kalah dengan salmon. Namanya ikan kembung.

Kita bisa dapatkan ikan kembung dengan mudah di pasar tradisional.

Yuk, kenalan lebih dekat dengan ikan kembung!

Ikan Ramping di Perairan Indonesia

Ikan kembung memiliki bentuk kecil dan ramping. Ikan kembung masuk dalam marga Rastrelliger, suku Scombride. Ikan kembung juga masih berkerabat dengan ikan tenggiri, tongkol dan tuna.

BACA JUGA: Ikan Gurami, Awalnya Hanya Boleh Dinikmati Kalangan Kerajaan

Ikan kembung biasanya dijual dalam kondisi segar. Namun, ada juga yang memprosesnya menjadi ikan pindang dan ikan asin agar lebih tahan lama.

Ikan kembung termasuk ikan yang mudah diperoleh dengan harga yang murah, sekitar Rp 30.000 – Rp 35.000 per kilogram. Harga ini jauh lebih murah dari ikan salmon yang bisa mencapai Rp 300.000 per kilogram.

BACA JUGA: Ikan Trout, Ikan Air Tawar yang Mirip Salmon dan Suka Berkamuflase

Omega 3 yang Tinggi

Penulis : Putri Puspita
Editor : Iveta Rahmalia