5. Pilih yang Batangnya Keras
Brokoli yang bagus dan bergizi dapat terlihat dari warna dan batangnya. Kalau warnanya hijau tua dan batangnya keras berarti brokoli tersebut bergizi.
Kalau batangnya lunak atau kenyal berarti nilai gizinya kurang.
6. Bisa Mencegah Kanker
Brokoli juga dapat mencegah kanker. Di dalam brokoli terkandung beta karoten, indoles, dan isotiosianat.
Ketiga zat ini dapat mencegah tumbuhnya penyebab kanker, yaitu karsinogen. Orang yang rajin mengkonsumsi brokoli terbukti mempunyai resiko lebih kecil untuk terkena kanker.
Itulah tadi enam fakta unik tentang brokoli. Banyak sekali bukan manfaat brokoli untuk kesehatan? Bahkan bisa mencegah kanker. Jadi, kamu masih tidak mau makan brokoli?
Mengapa Tidak Ada Brokoli Kaleng?
(Aisha Safira)
Lihat juga video ini, yuk!