Walaupun kecil, taoge mengandung banyak nutrisi yang dibutuhkan tubuh lo! Jenis vitamin yang banyak terdapat dalam taoge adalah vitamin E.
Selain itu ada juga vitamin A, C, dan antioksidan sehingga mampu menangkal radikal bebas.
BACA JUGA:Inilah 5 Makanan Kaya Antioksidan, Bisa Membantu Melawan Radikal Bebas
Kandungan nutrisi di dalam taoge membuatnya dapat meningkatkan kepadatan tulang agar terhindar dari osteoporosis.
Taoge juga mampu menurunkan kolesterol sehingga baik untuk kesehatan jantung dan saraf.
Mengolah Taoge
Biasanya taoge dioleh dengan cara ditumis, kadang juga dibuat menjadi sayur berkuah dengan campuran tahu.
Selain itu, taoge juga biasanya menjadi isian di dalam tahu goreng.
BACA JUGA:Mengapa Disebut Toge Goreng?
Dalam mengolah taoge ada hal penting yang harus diperhatikan yaitu kebersihannya.
Jangan lupa mencuci taoge dengan air bersih dan letakkan pada wadah yang juga bersih.
Lihat juga video ini, yuk!