Bobo.id - Cabai adalah bumbu yang paling pedas. Pedas pada cabai berasal dari capsaicin yang dikandungnya.
Makan makanan yang pedas secara berlebihan bisa mengakibatkan hidung berair, badan berkeringat, dan sakit perut. Yuk, kita cari tahu sebabnya!
Berkeringat
Cabai mengandung capsaicin. Yaitu molekul yang menyebabkan rasa pedas dan panas jika dimakan.
Sementara itu, tubuh kita memiliki reseptor pada saraf tertentu yang peka terhadap rasa panas.
Ketika kita makan makanan yang pedas dan membuat badan jadi panas, reseptor menjadi aktif.
Saraf-saraf ini mengirim sinyal ke sumsum tulang belakang dan otak, bahwa ada rasa panas yang berhubungan dengan rasa sakit.
Otak lalu mencoba mendinginkan tubuh dengan cara mengaktifkan jutaan kelenjar keringat di tubuh.
Baca juga: Apa yang Menyebabkan Rasa Pedas Pada Cabai?
Hidung Berair
Bila kita makan pedas yang berlebihan, tubuh kita akan mengalami iritasi. Iritasi ini terjadi pada selaput yang melindungi paru-paru dan berbagai lubang pada tubuh.
Iritasi yang sama terjadi jika tubuh kemasukan jamur, bakteri, atau virus.