1. Madu
Pada 2015 lalu, para arkeolog menemukan madu berusia 3.000 tahun saat menggali sebuah makam kuno di Mesir.
Menurut mereka, madu itu ternyata masih dalam kondisi yang sangat baik, bahkan masih bisa dimakan, lo.
Madu biasanya mengandung sedikit air, tapi kandungan gula alaminya banyak.
Selain itu, madu juga mengandung hidrogen peroksida yang bisa menghambat pertumbuhan mikroba.
Karena itulah, bakteri tidak bisa berkembang di dalam madu.
BACA JUGA: Mengapa Makanan Berkuah Lebih Mudah Basi?
2. Kecap Asin
Menurut penelituian, kecap asin bisa bertahan setidaknya sampai tiga tahun.
Itu karena kecap asin mengandung garam dan fermentasi kedelai.
Namun begitu, kecap asin tidak akan bisa bertahan lama kalau ada jamur yang tumbuh di sekitar tutupnya.
Maka itu, kita harus bisa menyimpannya dengan benar.
BACA JUGA: Inilah 4 Jenis Makanan yang Tidak Akan Pernah Basi