3. Cuka
Sama seperti kecap asin, cuka juga bisa bertahan lama karena proses fermentasi.
Cuka terbuat dari bahan yang asam dan difermentasikan oleh bakteri bernama acetobacter.
Bakteri ini merupakan bakteri baik dan berbeda dengan bakteri yang biasa membuat makanan tidak bertahan lama.
Dengan begitu, bakteri akan sulit tumbuh dan berkembang di dalam cuka.
BACA JUGA: Hati-hati, Hal Ini Bisa Membuat Susu Cair Basi Sebelum Waktunya
4. Nasi Putih
Nasi putih biasanya akan menjadi basi setidaknya tiga hari setelah dimasak.
Namun, nasi putih juga bisa bertahan sampai bertahun-tahun kalau disimpan dengan baik.
Para ahli pernah melakukan penelitian dengan menyimpan nasi di dalam kaleng dengan suhu yang benar.
Hasilnya, setelah 30 tahun berlalu, nasi putih itu ternyata masih bisa dimakan.
BACA JUGA: 5 Cara Jitu Agar Pisang Tahan lama, Tidak Mudah Busuk, dan Menghitam