Pepper X, Cabai Terpedas di Dunia Mengalahkan Cabai Carolina Reaper

By Tyas Wening, Minggu, 7 Oktober 2018 | 09:53 WIB
Cabai Pepper X (Youtube @First We Feast)

Bobo.id - Cabai memiliki rasa pedas tergantung jenis cabainya, ada pula jenis cabai yang tidak terlalu pedas.

Kepedasan cabai diukur dengan tingkatan SHU atau Scoville Heat Unit yang mengukur tingkat kepedasan yang berasal dari kandungan capsaicin dalam cabai.

Untuk teman-teman yang pernah mencoba menggigit cabai rawit dan merasakan rasa sangat pedas, cabai rawit memiliki tingkat kepedasan 50.000 sampai 150.000 SHU.

Baca Juga : Hati-Hati! 6 Tanaman Ini Punya Racun Paling Mematikan di Dunia

Beberapa waktu lalu, ada jenis cabai yang bernama Carolina Reaper yang dinobatkan sebagai cabai terpedas yang mencapai tingkat kepedasan 1.600.000 SHU, lo!

Bahkan ada seorang pria yang memakan cabai Carolina Reaper dan mengalami sakit kepala hebat dan harus dirawat di rumah sakit selama 5 minggu.

Karena tingkat kepedasannya inilah, cabai Carolina Reaper dinobatkan sebagai cabai terpedas oleh Guiness World Record pada tahun 2012.

Tapi ternyata, ada cabai yang lebih pedas dari Carolina Reaper, lo.

Cabai itu diberi nama Pepper X, yang ditemukan oleh orang yang menemukan Carolina Reaper, yaitu Smokin Ed Currie.

Ed disebut sebagai seorang ilmuwan gila cabai yang juga seorang pendiri perusahaan Puckerbutt Pepper Company di Amerika Serikat.

Perusahaan milik Ed ini bergerak di bidang perkebunan yang khusus untuk mengembangkan tingkat kepedasan cabai, toko sayuran, dan produsen produk cabai.

Pepper X ditemukan oleh Ed setelah 10 tahun melakukan percobaan untuk mencari bibit cabai yang cocok.

Baca Juga : Kebun Bunga yang Ada di India Ini Hanya Mekar 12 Tahun Sekali

Menjadi cabai yang lebih pedas dari cabai Carolina Reaper, berapa, ya, tingkat kepedasan Pepper X?

Cabai ini dikatakan oleh Ed memiliki tingkat kepedasan yang mencapai lebih dari 3 juta SHU!

Karena tingkat kepedasannya yang sangat tinggi, jika dikonsumsi mentah, Pepper X bahkan bisa mematikan, lo.

Maka itu, saat ini Pepper X hanya dijual dalam bentuk yang sudah diolah dan tersedia sebagai bahan saus terpanas yang pernah dibuat, nih.