Bobo.id - Di rumah, kalau ada makanan yang melewati tanggal kedaluwarsa, kita pasti lekas membuangnya.
Karena kalau kita memakannya, bisa-bisa kita terkena penyakit.
Biasanya ada dua jenis tanggal yaitu best before di mana kita dianjurkan mengkonsumsi sebelum tanggal yang tertera, karena kualitasnya paling baik sebelum tanggal tersebut.
Kemudian ada expiration date di mana kita sebaiknya tidak mengkonsumsi makanan karena dikhawatirkan kualitasnya sudah menurun.
Tapi rupanya ada beberapa jenis makanan yang masih bisa dimakan saat melewati tanggal yang tertera di kemasan makanan.
Tentu saja ada ketentuan yang harus kita perhatikan, ya, teman-teman. Kita cari tahu, yuk, ada makanan apa saja.
Baca Juga : Makanan Pedas Membuat Mulut Seperti Terbakar, Bagaimana Mengatasinya?
Pasta kering
Menurut Departemen Kesehatan dan Pelayanan Manusia Amerika Serikat, pasta kering rupanya bisa disimpan sekitar satu sampai dua tahun dari tanggal di kemasannya.
Wah, lama juga, ya.
Tapi ingat, ini untuk pasta kering yang belum dimasak, ya, teman-teman.
Susu segar
Susu biasanya tidak punya waktu simpan yang lama, nih.
Ternyata susu masih bisa dikonsumsi kira-kira sampai 5 hari setelah tanggal di kemasannya.
Baca Juga : Ada Susu yang Dibuat dari Tanaman, Apa Bedanya dengan Susu Sapi?
Tentu saja menjaganya di suhu rendah seperti di dalam kulkas menjaga kesegarannya.
Namun, seberapa lama kita menyimpannya tergantung pada kandungan lemak di dalam susu.
Susu tanpa lemak masih bisa disimpan sampai 7 hari setelahnya. Tapi kalau susu sudah berubah warna atau mengeluarkan bau, jangan dikonsumsi, ya.
Makanan kaleng
Dalam sebuah penelitian, makanan kaleng yang belum dibuka kemasannya,bisa bertahan sangat lama.
Bahkan penelitian 1983 pernah meneliti kalau kandungan nutrisi dari jagung manis kaleng tahun 1930 masih bertahan.
Sementara makanan kaleng yang punya tingkat keasaman tinggi seperti buah dan sayur, bisa dikonsumsi setelah tanggal di kemasan.
Baca Juga : Bermula dari Bekal Tentara Saat Perang, Begini Sejarah Makanan Kaleng
Kornet yang belum dibuka juga bisa bertahan 2 tahun setelah tanggal di kemasan.
Roti tawar
Roti juga memiliki tanggal kedaluwarsa yang cepat.
Tapi kita masih boleh memakannya, asalkan tidak ada jamur yang muncul.
Meski hanya satu sisi yang ditumbuhi jamur, kita tidak boleh makan sisi lainnya karena kemungkinan akar jamur ada di sana.
Sereal
Sereal sarapan memang biasanya lekas habis, ya? Hihi..
Baca Juga : Apakah Sereal Sehat bagi Anak-Anak Seperti Kita?
Tapi rupanya sereal juga bisa dikonsumsi 6 - 8 bulan setelah tanggal yang tertera di kemasan.
Namun, syaratnya, kemasan sereal belum dibuka, teman-teman.
Madu
Yang satu ini memang sudah dikenal bisa disimpan dalam waktu yang lama.
Madu bisa dikonsumsi dalam waktu lama kalau disimpan dengan baik.
Ia hanya rusak jika berada di tempat yang terlalu lembap.
Oya, kalau ada tekstur kasar di atas madu, itu adalah molekul glukosa yang mengkristal karena terpisah dari air, teman-teman.
Nah, dari semua makanan yang bisa disimpan dalam waktu lama ini, tentunya kita harus hati-hati dan memeriksanya lagi, ya.
Kalau sudah muncul jamur, atau ada perubahan warna, bentuk, dan bau, sebaiknya kita tidak memakannya.
Karena nutrisi terbaik makanan tentu saja saat makanan masih segar, teman-teman.
Baca Juga : Kita Sering Mengonsumsi Madu, Bagaimana Proses Lebah Membuat Madu?
Yuk, lihat video ini juga!