Apa Akibatnya Jika Minyak Goreng Digunakan Berkali-kali?

Bobo.id - Makanan yang digoreng menjadi kesukaan banyak orang, karena mempunyai tekstur yang renyah saat dimakan.

Pernahkah teman-teman mendengar terlalu banyak makan gorengan akan menyebabkan kita menjadi batuk?

Ternyata hal ini disebabkan oleh makanan yang kita makan digoreng menggunakan minyak yang sudah digunakan berkali-kali, lo.

Minyak goreng yang sudah berkali-kali digunakan untuk menggoreng ternyata bisa menimbulkan efek bagi tubuh kita, nih teman-teman.

Baca Juga : Penyebab Batuk Berdahak dan Batuk Kering Berbeda, lo! Cari Tahu, yuk!

Minyak goreng sebenarnya mempunyai kandungan zat kimia yang berguna sebagai anti-inflamasi atau mencegah peradangan.

Zat kimia ini adalah ikatan asam lemak dan bisa terputus karena adanya panas.

Nah, semakin sering minyak goreng dipanaskan, ikatan kimia tadi bisa rusak dan sifatnya berubah.

Zat kimia yang tadinya berfungsi sebagai anti-inflamasi akan berubah menjadi inflamator atau penyebab terjadinya inflamasi atau peradangan.

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

Baca lengkapnya di Majalah Bobo terbaru edisi 31 yang terbit tanggal 08 November 2018, ya! Info berlangganan Majalah Bobo dan Majalah Bobo Junior: Tel: (021) 5306263 Faks: (021) 53699096 Sms: 0811 90 86 80 Email: subscribe@cc.kompasgramedia.com Kunjungi juga website Bobo.id. #majalahbobo #majalahterbaru #majalahanak #faktaseru

A post shared by Majalah Bobo (@majalah_bobo) on Nov 9, 2018 at 1:33am PST

PROMOTED CONTENT