Reaksi Kimia Apa yang Terjadi Saat Proses Fermentasi? Cari Tahu, yuk!

Bobo.id - Siapa yang suka makan roti sebagai menu sarapan di pagi hari atau mengonsumsi yogurt yang dilengkapi buah-buahan saat sore hari?

Nah, tahukah teman-teman kalau roti dan yogurt adalah beberapa contoh makanan dan minuman yang sudah melalui proses bernama fermentasi?

Ternyata tidak hanya roti dan yogurt saja, lo, makanan dan minuman yang dibuat dengan proses fermentasi.

O iya, proses ini terjadi karena adanya organisme tertentu yang membantu mengubah makanan atau minuman menjadi terfermentasi.

Baca Juga : Hati-Hati, 4 Kebiasan Ini Bisa Membuat Gigi Kita Jadi Hitam

Meskipun dilakukan oleh beberapa organisme tertentu, proses fermentasi ini berbeda dengan proses yang menyebabkan makanan kita basi, lo, teman-teman.

Proses apa yang terjadi saat terjadi fermentasi, ya? Yuk, cari tahu bersama-sama proses apa yang terjadi saat fermentasi berlangsung!

Apa Itu Fermentasi?

Nah, sebenarnya fermentasi itu apa, ya, kenapa bisa mengubah makanan yang kita konsumsi tapi tidak membuatnya menjadi basi?

PROMOTED CONTENT