Mengapa Makanan yang Hangat Terasa Lebih Nikmat? #AkuBacaAkuTahu

Reseptor kuncup pengecap di lidah kita jumlahnya ada sekitar 10.000. Setiap reseptor memiliki 50-100 sel yang bisa mendeteksi setiap jenis rasa.

Inilah mengapa ada makanan yang lebih nikmat jika dikonsumsi saat hangat. Ada juga yang lebih nikmat dikonsumsi saat dingin.

Ini karena intensitas rasanya di lidah manusia dipengaruhi oleh suhu.

Kemudian, menurut peneliti, kondisi lidah ini juga dipengaruhi oleh evolusi manusia sejak jutaan tahun lalu. Yaitu kecenderungan manusia yang lebih suka makan makanan hangat.

Itulah rahasia lidah kita, teman-teman. Ingin tahu rahasia lidah yang lainnya? Baca artikel terkait, yuk! #AkuBacaAkuTahu

Baca Juga : Sensasi Pedas Cabai Berbeda dengan Sensasi Pedas Wasabi, Kok Bisa?

Yuk, lihat video ini juga!

 

PROMOTED CONTENT