Berbentuk seperti Tumpeng
Dodongkal berbentuk tumpeng yang sudah dipotong-potong diletakkan di dalam etalase.
Tepung beras untuk dodongkal tak pernah diberi pewarna. Jadi, dodongkal itu selalu berwarna putih selang-seling dengan warna cokelat dari gula aren.
Satu hal yang membuat dodongkal istimewa adalah kelapa parut yang ditaburkan berasal dari kelapa yang masih muda dan diparut kasar. Itu membuat rasa dodongkal jadi lebih gurih.
Di Bogor, ada beberapa pedagang dodongkal yang mangkal, antara lain di Jalan Surya Kencana, di Jalan Empang, dan Jalan Ir. H. Juanda.
Baca Juga: Agar Usus Kita Sehat, Konsumsi 5 Jenis Makanan Sehat Ini, yuk!
Dodongkal bisa dibeli satu cetakan utuh atau per potong.
Dodongkal tidak hanya ditemukan di Bogor, di kota-kota lain di Jawa Barat juga kita bisa menemukannya, lo, teman-teman.
Ada yang mengatakan sebenarnya dodongkal makanan khas Betawi. Jadi dodongkal bisa juga ditemukan di sekitar Jakarta.
Selamat mencoba, teman-teman.
(Penulis: Aan Madrus)
Baca Juga: Bekal Sekolah Tak Harus Nasi, 6 Makanan Ini Juga Lezat dan Menyehatkan
| Penulis | : | Sepdian Anindyajati |
| Editor | : | Bobo.id |
KOMENTAR