Mana yang Lebih Sehat untuk Dijadikan Lauk, Ayam atau Ikan?

Satu potong ayam segar yang berukuran sedang tanpa kulit (ayam utuh potong 8), yang beratnya sekitar 40 gram mengandung protein sebanyak 7 gram.

Nah, dengan berat yang sama persis, satu porsi ikan 40 gram juga mengandung 7 gram protein. Jadi, kandungan protein keduanya sama besar, lo, teman-teman.

Bagaimana dengan Kandungan Lemaknya?

Jika dibandingkan dengan daging merah, tentu daging ikan dan ayam memiliki kandungan lemak jenuh yang lebih sedikit.

Dengan catatan, daging ayam yang kita konsumsi itu tanpa kulit, ya! Sebab, kulit ayam memiliki kandungan lemak yang cukup tinggi.

Kandungan lemak pada ayam tanpa kulit dan tidak digoreng adalah sama dengan satu potong ikan. Hanya saja, kedua lauk ini memiliki jenis lemak yang berbeda.

Baca Juga: Biji Buah Asal Indonesia Ini Beracun Tapi Sering Dijadikan Bumbu Masakan, lo

Lemak ikan adalah jenis asam lemak omega 3. Meski tidak semua jenis ikan memiliki lemak ini, omega-3 sudah terbukti sangat bermanfaat untuk menormalkan kolesterol, tekanan darah, serta mencegah radikal bebas yang terbentuk dalam tubuh.

Asam lemak omega-3 hanya terdapat pada ikan-ikan laut dalam, misalnya seperti salmon, sarden, dan tuna.

Kandungan Lain dalam Ikan dan Ayam

Daging ayam dan ikan juga sama-sama kaya akan berbagai mineral dan vitamin. Misalnya zat besi.

PROMOTED CONTENT