Bobo.id – Siapa suka makan telur asin? Bobo juga suka makan telur asin, teman-teman.
Di Indonesia, telur asin yang terkenal asalnya dari Brebes, Jawa Tengah.
Telur asin memang nikmat dijadikan lauk, dimakan langsung, atau dijadikan bahan dalam berbagai masakan.
Telur asin juga merupakan makanan yang digemari Filipina, lo!
Bedanya, telur asin di Filipina cangkagnya berwarna merah atau merah jambu!
Wah, mengapa telur asin di Filipina berwarna merah dan dari mana asal warnanya?
Asal Telur Asin
Meski populer di negara-negara Asia Tenggara, telur asin disebut berasal dari Tiongkok, teman-teman.
Telur asin disebut dalam sebuah buku pertanian Tiongkok yang dibuat pada abad ke-6.
Dalam buku itu, tertulis bahwa telur bebek harus direndam dalam air asin selama setidaknya satu bulan sebelum dikonsumsi.
Menurut pengobatan tradisional Tiongkok, telur bebek yang diasinkan dianggap bisa menyembuhkan diare. Kemudian minyak dari bagian kuning telur asin juga digunakan untuk pengobatan mata.
Baca Juga: Tamilok, Cacing Kayu yang Dikonsumsi Masyarakat di Filipina, Pernah Tahu?
Tomat-Tomat yang Sudah Dibeli Bobo dan Coreng Hilang! Simak Keseruannya di KiGaBo Episode 7
Source | : | SunStar Davao,Ifood.tv |
Penulis | : | Avisena Ashari |
Editor | : | Avisena Ashari |
KOMENTAR