Perbedaan pada Tekstur, Rasa, dan Kuah atau Saus
Hal lainnya yang membuat mi tidak termasuk dalam keluarga pasta adalah perbedaan di tekstur, rasa, dan kuah atau saus yang digunakan, nih, teman-teman.
Dalam pembuatan dan konsumsi mi, biasanya orang-orang mencari tingkat elastisitas atau kelenturan dan kelembutan pada mi yang dikonsumsi.
Apakah teman-teman pernah mendengar istilah al dente saat seseorang mengolah pasta?
Istilah ini berarti setengah matang, di mana pasta memiliki tekstur lembut di bagian luar, tapi masih sedikit keras di bagian dalamnya.
Baca Juga: Teh Baik untuk Tubuh, Tapi Apa Jadinya Jika Terlalu Banyak Minum Teh?
O iya, rasa pasta yang belum diberi saus biasanya sama dan cenderung hambar, berbeda dengan mi yang sudah memiliki rasa, meskipun tipis.
Kuah atau saus yang digunakan untuk mengonsumsi mi dan pasta juga berbeda, nih, teman-teman.
Saat mengonsumsi mi, biasanya kuah akan encer seperti air maupun sedikit kental. Sedangkan pasta biasanya akan menggunakan saus yang kental dan tidak merendam pasta.
Tonton video ini juga, yuk!
| Penulis | : | Tyas Wening |
| Editor | : | Iveta Rahmalia |
KOMENTAR