Bobo.id – Garam adalah salah satu bumbu paling umum yang biasa digunakan untuk memasak. Kalau masakan tidak diberi garam, rasanya kurang lengkap, ya.
Tidak hanya garam dapur, rupanya garam itu ada banyak jenisnya, lo.
Pernahkah teman-teman mendengar yang namanya garam bambu?
Konon, garam bambu atau amethyst bamboo merupakan garam paling mahal di dunia. Kita cari tahu keunikannya, yuk!
Proses Pembuatan yang Panjang
Garam bambu dibuat dari korean gray sea salt. Bahan tersebut harus dimasukkan dan disegel dalam tabung bambu tua menggunakan keramik tanah liat.
Tabung bambu tersebut kemudian dipanggang dalam tungku menggunakan kayu dalam suhu tertentu.
Bambu dan tanah liat yang dipanggang akan meninggalkan garam. Prosesnya unik, ya, teman-teman.
Lebih uniknya lagi karena proses tersebut harus diulang selama sembilan kali sampai garam yang diolah mencair seperti magma.
Nah, hasil garam seperti itulah yang nantinya menjadi kristal-kristal garam bambu.
Oleh karena prosesnya ini, garam bambu juga dikenal dengan nama Amethyst Bamboo 9x.
Baca Juga: Petir Sering Muncul saat Musim Hujan, Seberapa Besar Kekuatannya?
Garam yang Memiliki Rasa Manis
Proses panjang yang dilalui untuk mendapatkan garam bambu, menjadikan karakter garam satu ini lebih kuat, teman-teman.
Ada aroma pembakaran, sulfat, dan menariknya garam ini memiliki cita rasa sedikit rasa manis, lo.
Menghambat Sel Kanker
Garam bambu dipercaya memiliki khasiat yang mampu menghambat sel kanker. Garam bambu sendiri memiliki berbagai kandungan mineral dan polifenol.
Polifenol dikenal mampu mencegah pertumbuhan sel kanker karena antioksidan yang terkandung di dalamnya mampu melindungi tubuh dari bahaya radikal bebas.
Maka itu, tidak mengherankan kalau garam ini menjadi sesuatu yang berharga di Korea, ya.
Baca Juga: Ingin Foto Menjadi Lebih Menarik? Coba Aplikasi Mewarnai Foto Ini, yuk!
Super Mahal
Garam bambu biasa dijual di pasaran seharga 60 dolar Amerika atau sekitar Rp 800.000 per 65 gram.
Manfaat yang besar dan proses pembuatan yang panjang serta tidak mudah membuat garam bambu ini memang berharga super mahal.
Teman-teman tertarik mencicipi Amethyst Bamboo 9x?
(Penulis: Rahwiku Mahanani)
Baca Juga: Tak Ada yang Menanam, tapi Rumput Bertebaran di Mana-Mana, Kok, Bisa?
Lihat video ini juga, yuk!
KOMENTAR