Benarkah Makanan Manis dan Karbohidrat Harus Dijauhi Pasien Diabetes?

Karbohidrat dan Diabetes

Pasien diabetes juga biasanya menghindari karbohidrat. Namun, sebenarnya tidak semua karbohidrat harus dihindari oleh pasien diabetes.

Ini karena ada diabetes yang memiliki indeks glikemik tinggi dan ada yang memiliki indeks glikemik rendah.

Indeks glikemik adalah indikator untuk mengatahui seberapa cepat peningkatan gula darah dari makanan.

Nah, karbohidrat dengan indeks glikemik rendah aman dikonsumsi oleh pasien diabetes.

Baca Juga: Terlalu Banyak Makan Karbohidrat Justru Membuat Kita Cepat Lapar, Ini Efek Lainnya

Sumber karbohidrat dengan indeks glikemik rendah ini misalnya: rolled oatmeal, roti gandum utuh, kacang-kacangan, dan polong-polongan kering.

 Sayuran yang rendah zat tepung seperti bayam, brokoli, dan tomat juga rendah indeks glikemiknya.

Namun, terlalu banyak karbohidrat bisa meningkatkan kadar gula darah. Sehingga yang penting adalah mengonsumsi karbohidrat sesuai batas karbohidrat haraian dan memperhatikan porsinya.

Makanan yang mengandung zat tepung juga bisa saja dikonsumsi oleh pasien diabetes, namun lebih baik pilih yang tinggi seratnya untuk mengendalikan kadar gula darah.

PROMOTED CONTENT