Bobo.id – Jika mendengar kata “superfood” alias makanan super, apa yang ada di benak teman-teman?
Mungkin ada yang membayangkan makanan-makanan yang kandungan gizinya tinggi, tapi harganya mahal.
Tahukah kamu? Ada banyak superfood yang harganya terjangkau dan mudah didapatkan, sekaligus memberikan manfaat yang besar bagi kesehatan kita.
Apa Itu Superfood?
Superfood merupakan makanan yang mengandung berbagai nutrisi seperti antioksidan, sehingga baik untuk mencegah penyakit kronis seperti kanker.
Makanan superfood juga mengandung lemak baik yang bisa mencegah penyakit jantung, serat yang bisa mencegah diabetes dan masalah pencernaan, serta senyawa tanaman (fitokimia).
O iya, meski mengonsumsi superfood, lebih baik lagi jika kita mengonsumsi beragam makanan supaya mendapatkan gizi yang seimbang.
Nah, berikut ini adalah superfood yang mudah didapatkan dan terjangkau harganya, sehingga bisa kita tambahkan dalam menu makanan sehari-hari.
Baca Juga: Mengurangi Makan Nasi? Kenali Makanan Pokok Berbagai Negara yang Bisa Jadi Pengganti Nasi, yuk!
Superfood yang Terjangkau dan Mudah Didapatkan
Sayuran Berdaun Hijau Tua
Sayuran berdaun warna hijau tua mengandung berbagai nutrisi yang dibutuhkan tubuh, seperti folat, zink, kalsium, zat besi, magnesium, vitamin C, dan serat,
Sayuran berdaun warna hijau tua berpotensi mengurangi risiko kita mengalami penyakit kronis seperti penyakit jantung dan diabetes tipe-2.
Di dalam sayuran berdaun warna hijau tua, terkandung bahan antiperadangan, yaitu karotenoid. Senyawa antiperadangan bermanfaat membantu melawan beberapa jenis kanker.
Salah satu sayuran berdaun hijau tua yang murah dan mudah didapatkan adalah bayam, brokoli, dan sawi bok choy, teman-teman.
Ubi Jalar
Bahan makanan yang bisa jadi pengganti nasi ini juga punya banyak manfaat, lo.
Selain mengandung karbohidrat, ubi jalar juga mengandung potasium, serat, vitamin A, dan vitamin C.
Di dalam ubi jalar, juga terdapat antioksidan karotenoid yang mengurangi risiko penyakit kronis.
Meskipun rasanya manis, ubi jalar juga tidak meningkatkan kadar gula darah secara tiba-tiba dan justru bisa membantu mengendalikan kadar gula darah pada pasien diabetes tipe-2.
Baca Juga: Ikan yang Mudah Ditemukan di Pasar Ini Baik untuk Jantung, Bisa Jadi Pengganti Salmon!
Telur
Telur merupakan salah satu sumber protein hewani yang terjangkau dan mudah kita dapatkan di pasar, warung, minimarket, hingga supermarket.
Selain protein, telur mengandung banyak sekali nutrisi baik, seperti vitain B, kolin, selenium, vitamin A, zat besi, dan fosfor.
Di dalam telur, terdapat dua antioksidan yang baik bagi kesehatan mata dan penglihatan, yaitu zeaxanthin dan lutein.
Kolesterol yang terkandung di dalam telur juga merupakan jenis yang bisa meningkatkan kadar kolesterol baik di tubuh. Sehingga tidak meningkatkan risiko penyakit jantung atau diabetes. Tentunya jika tidak dikonsumsi secara berlebihan.
Tempe
Siapa suka makan dengan lauk tempe? Tempe dibuat dari kacang kedelai.
Kacang-kacangan dan biji-bijian juga termasuk superfood.
Tempe sendiri mengandung protein yang tinggi, prebiotik, vitamin, serta mineral seperti kalsium, zat besi, sodium, magnesium, fosfor, dan mangan.
Prebiotik di dalamnya bisa membantu pertumbuhan bakteri baik di dalam sistem pencernaan kita.
Kacang kedelai yang digunakan untuk membuat tempe juga mengandung senyawa isoflavon yang bisa mengurangi kadar kolesterol jahat. Senyawa itu juga punya manfaat antiperadangan yang bisa melawan radikal bebas.
Itulah beberapa makanan superfood yang banyak manfaatnya dan mudah ditemukan sehari-hari. Yang mana favoritmu?
Baca Juga: Suka Telur Puyuh? Telur Puyuh Bisa Meredakan Alergi dan Bergizi Tinggi, lo!
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dunia satwa dan komik yang kocak, langsung saja berlangganan majalah Bobo, Mombi SD, NG Kids dan Album Donal Bebek. Tinggal klik di https://www.gridstore.id
Lihat video ini juga, yuk!
| Source | : | Healthline,Men's Journal |
| Penulis | : | Avisena Ashari |
| Editor | : | Iveta Rahmalia |
KOMENTAR