Inilah 4 Alasan Mengapa Buah Tidak Baik Dibekukan, Salah Satunya Bisa Menghilangkan Manfaatnya

4. Zat Bermanfaatnya Menghilang

Buah mengandung beberapa zat bermanfaat, misalnya vitamin B-kompleks, vitamin C, riboflavin, tiamin, niacin, dan folat.

Saat buah beku dicairkan, zat-zat itu akan ikut mencair bersama air di dalam buah.

Jadi, kandung zat bermanfaat di dalam buah sudah berkurang.

Baca Juga: Makanan yang Disimpan di Kulkas Bisa Lebih Awet, tapi 9 Buah dan Sayur Ini Tidak Perlu Disimpan di Kulkas

Apa yang Harus Dilakukan?

Supaya buah yang dibekukan tetap enak dan zat bermanfaatnya tidak hilang, coba olah buat jadi smoothies.

Buah beku yang diolah menjadi smoothies rasanya tetap enak dan segar. Zat bermanfaatnya juga masih ada di dalam buah.

Itulah kekurangan dari membekukan buah! Jadi, daripada membekukannya, lebih baik kita memakannya saat masih segar.

(Penulis: Willa Widiana)

Tonton video ini, yuk!

PROMOTED CONTENT