Sering Tertukar Menyebut 4 Rempah Ini? Inilah Perbedaan Kunyit, Lengkuas, Jahe, dan Kencur

2. Lengkuas

Lengkuas dikenal juga dengan nama laos. Jadi, teman-teman jangan bingung ketika Ibu minta tolong diambilkan lengkuas atau laos, ya. Hehehe…

Nah, bentuk lengkuas ini hampir mirip dengan jahe. Namun, jika dilihat bagian kulitnya, kulit jahe lebih halus dibandingkan laos.

Kemudian, jika dipotong bagian dalam laos lebih berwarna putih dibandingkan jahe yang agak kekuningan.

Untuk aroma, aroma jahe lebih kuat dibandingkan lengkuas.

Biasanya ibu akan menggunakan lengkuas ketika memasak gulai, sayur asem, dan rendang.

Baca Juga: 4 Kebiasaan Ini Berisiko bagi Jantung dan Peredaran Darah, Apa Kamu Melakukannya?

3. Jahe

Jahe memiliki aroma yang paling kuat di antara laos, kunyit, dan kencur.

Kulit jahe berwarna cokelat mudah dan lebih halus dibandingkan laos.

Lalu, untuk daging jahe berwarna kuning gelap.

Jahe sangat cocok menjadi bahan minuman, karena memberikan efek hangat setelah meminumnya.

Biasanya kita sering menemukan penjual susu jahe atau biasa dikenal wedang jahe di pinggir jalan.

Namun, ibu juga menggunakan jahe untuk memasak ayam goreng atau semur.

PROMOTED CONTENT