Makanan Sering Disalahkan Jika Terjadi Keracunan Makanan, Padahal Kontaminasi 7 bakteri Ini Penyebab Utamanya!

2. Shigella

Shigella adalah bakteri penyebab keracunan makanan yang sering menyerang anak-anak yang bersekolah.

Sumber makanan yang berisiko tinggi terkontaminasi Shigella adalah sayuran mentah yang tidak dicuci, atau salad sayur mentah yang diolah langsung dengan tangan.

Baca Juga: Jarang Ada yang Tahu, Inilah 5 Warisan Dunia dari Filipina yang Menakjubkan

3. Campylobacter

Bakteri lainnya adalah Campylobacter jejuni. Bakteri ini dianggap sebagai bakteri penyebab keracunan makanan yang paling umum di dunia.

Badan Kesehatan Dunia (WHO) mencatat setiap tahun hampir 1 dari 10 orang di dunia mengalami keracunan akibat terinfeksi Campylobacter.

Bakteri ini sering ada di makanan mentah atau yang kurang matang, air mentah yang tidak dimasak atau sudah tercemar, dan di susu mentah yang tidak dipasteurisasi.

PROMOTED CONTENT