Salah Satu Efeknya Bisa Memicu Pertumbuhan Bakteri, Bahan Makanan Ini Sebaiknya Tidak Dipanaskan Lagi

1. Jamur

Ada berbagai jenis jamur, seperti jamur merang, jamur tiram, jamur kancing, jamur shitake, maupun jenis jamur lainnya.

Jamur apa, nih, yang menjadi favorit teman-teman?

Nah, sama seperti bayam, jamur juga merupakan jenis makanan yang berbahaya jika dipanaskan kembali, teman-teman.

Kandungan zat yang menyebabkan jamur menjadi berbahaya saat dipanaskan kedua kalinya adalah protein.

Kandungan protein dalam jamur memang bermanfaat bagi tubuh setelah dimasak.

Namun protein dalam jamur akan berubah kalau jamur dipanaskan kembali, nih, teman-teman.

Perubahan senyawa protein dalam jamur bisa menyebabkan masalah pencernaan, seperti asam lambung, diare, maupun perut kembung.

Baca Juga: Banyak yang Tidak Suka Karena Pahit! Padahal Daun Pepaya Kaya Akan Manfaat, Salah Satunya Turunkan Gula Darah

PROMOTED CONTENT