Bobo.id – Kita dapat merasakan makanan yang kita makan dengan menggunakan lidah, indra perasa kita.
Apakah hewan yang memiliki lidah juga dapat merasakan makanan seperti kita?
Syaraf di Lidah
Lidah sebagai indra perasa atau indra pengecap membuat kita dapat merasakan makanan manis, asin, pedas, dan pahit.
Proses ini terjadi karena pada lidah kita terdapat banyak saraf.
Pada ujung lidah ada pucuk pengecap yang membuat kita dapat merasakan pengaruh molekul bahan makanan yang kita makan.
Molekul-molekul ini berbeda-beda, tergantung jenis makanannya.
Saraf pada ujung lidah membuat kita dapat mengenali rasa yang berbeda pada molekul yang berbeda. Perbedaan ini dikenal sebagai cita rasa.
Baca Juga: 5 Makanan Ini Bisa Memicu Asam Lambung Naik dan Heartburn, Ada Makanan Favoritmu?
Saraf Perasa Manusia
Lidah manusia memiliki sekitar 3.000 pucuk cita rasa.
Walaupun jumlahnya hampir sama, kepekaan sarafnya tidak sama.
Ada beberapa orang yang lebih peka merasakan makanan.
Orang-orang yang berprofesi sebagai koki kemungkinan besar indra perasanya lebih peka, karena sering merasai makanan yang dimasaknya.
Manusia juga lebih cepat mengenali rasa yang disukainya.
Indra perasa ini membuat kita dapat menikmati makanan lezat kesukaan kita.
Baca Juga: Bukan Sekedar Lalapan, Daun Kemangi Bisa Cegah Berbagai Penyakit Berbahaya, Salah Satunya Kanker
Lidah Hewan
Hewan-hewan yang memiliki lidah juga memiliki pucuk cita rasa.
Sapi memiliki sangat banyak pucuk cita rasa, lebih dari 30.000.
Kijang juga memiliki pucuk cita rasa yang tak kalah banyaknya. Hewan-hewan herbivora ini dapat membedakan rasa daun dan rumput yang mereka makan, lebih dari yang dapat manusia lakukan.
Hewan reptil seperti kadal dan ular juga dapat merasakan makanan dengan cara yang berbeda.
Lidah yang dijulurkan keluar sudah dapat menangkap molekul makanannya sebelum dimasukkan ke dalam mulut.
Lidah pada beberapa hewan tidak hanya sebagai indra perasa, tetapi juga sebagai alat untuk mengetahui makanan yang beracun dan berbahaya.
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dunia satwa, dan komik yang kocak, langsung saja berlangganan majalah Bobo, Mombi SD, NG Kids dan Album Donal Bebek. Caranya melalui: www.gridstore.id/
Atau teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com
Penulis | : | Sylvana Toemon |
Editor | : | Iveta Rahmalia |
KOMENTAR