Wah, Ayam yang Disimpan Terlalu Lama di Freezer Bisa Berubah Rasanya, Apa Sebabnya, ya?

Daging Ayam di Freezer Bisa Mengalami Freezer Burn

Daging ayam yang disimpan terlalu lama, misalnya sampai satu tahun di freezer ternyata bisa mengalami penurunan kualitas.

Hal ini disebabkan karena daging ayam bisa mengalami freezer burn saat disimpan selama berbulan-bulan di dalam freezer.

Freezer burn adalah kondisi saat daging ayam mulai menghitam, membeku, kering, bahkan muncul kristal es pada daging ayam.

Kondisi ini bisa terjadi karena daging ayam terkena udara sehingga menyebabkan dehidrasi.

Salah satu penyebabnya adalah karena suhu freezer yang tidak konsisten atau tidak sama.

Baca Juga: Jarang Diperhatikan, Ternyata Bantal Juga Harus Dibersihkan, Inilah Cara Merawat Bantal yang Baik dan Benar

Rasa Daging Ayam akan Menurun

Daging ayam yang mengalami kondisi freezer burn sebenarnya masih bisa dikonsumsi, teman-teman.

Namun rasa daging ayam tentunya akan berubah setelah diolah, jika dibandingkan dengan daging ayam yang belum lama disimpan dalam freezer.

Penyebabnya tentu saja karena daging sudah tidak lagi lembap karena mengalami dehidrasi dan menjadi kering.

Selain itu, daging ayam yang mengalami kondisi ini akan sulit dibumbui atau diolah.

PROMOTED CONTENT