Bisa jadi Camilan Segar di Siang Hari, Coba Buat Es Krim Mochi di Rumah, yuk!

Cara Membuat Mango Mochi:

1. Untuk membuat isian, larutkan tepung terigu dan maizena bersama jus mangga. Aduk rata. Tambahkan daging mangga dan gula pasir. Aduk rata. Masak sambil diaduk hingga kental. dinginkan. Kocok lembut. Tambahkan sedikit-sedikit es krim vanila. Kocok lembut. Tambahkan daging mangga. Aduk rata. Tuang ke loyang. Bekukan. Potong kotak.

2. Untuk membuat kulit moci, campurkan tepung ketan, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang jus mangga sedikit-sedikit sambil diaduk hingga licin. Tuang kedalam pirex. Kukus diatas api sedang 30 menit hingga matang.

3. Kocok lembut adonan kulit, tambahkan mentega tawar. Kocok lembut lagi.

4. Taburkan sedikit sagu keatas telapak tangan. Ambil sedikit kulit. Pipihkan. Beri isian yang sudah dingin. Lipat. Dinginkan di freezer.

(Penulis: Dwi)

Mochi Ice Cream Cokelat Stroberi

Bahan kulit:
200 gram tepung ketan
10 gram tepung beras
100 gram gula pasir
250 ml air
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh esens stroberi
1/8 sendok teh pewarna merah muda
10 gram mentega putih

Baca Juga: Suka Bola Ubi? Cara Membuat Bola Ubi yang Renyah tapi Tidak Keras ala Pedagang Ternyata Mudah! Coba, yuk

PROMOTED CONTENT