Termasuk Produk Olahan Susu, Apakah Mentega Harus Disimpan di Kulkas?

Apakah Mentega Harus Disimpan di Kulkas?

Memerhatikan cara penyimpanan makanan bisa membantu makanan lebih awet dan bisa digunakan dalam waktu yang lebih lama. Tentu saja selama masa kedaluwarsanya belum terlewat dan makanan belum menjadi basi.

Nah, untuk mengetahui cara menyimpan mentega, coba kita ingat lagi bahan pembuatannya.

Mentega merupakan produk olahan susu. Produk olahan susu seperti krim atau yogurt memang mudah basi jika dibiarkan terlalu lama terpapar udara di suhu ruang.

Tapi berbeda dengan mentega. Mentega sebenarnya mengandung lemak yang tinggi dan kadar air yang rendah. Sehingga tidak mudah dijadikan tempat berkembang biak oleh bakteri.

Namun, jika mentega dibiarkan berada di suhu ruang dalam waktu yang terlalu lama maka bisa menjadi tengik.

Jika dibandingkan dengan susu, krim, atau yogurt, mentega memang bisa bertahan lebih lama disimpan di suhu ruang.

Namun saat rusak karena terlalu lama berada di suhu ruang, mentega bisa berubah aroma dan rasanya menjadi tidak enak. Sehingga harus dibuang.

Merek yang membuat mentega biasanya memberikan cara penyimpanan pada kemasan, dan menyarankan mentega disimpan di kulkas.

Di sisi lain, bersumber dari The Kitchn, Food and Drug Administration (FDA) Amerika Serikat dan Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA) tidak mewajibkan mentega disimpan di kulkas seperti produk susu lainnya.

Baca Juga: Sering Dilakukan di Rumah, Cara Menyimpan Telur Ini Ternyata Tidak Baik

PROMOTED CONTENT