Untuk Makan Malam Nanti, Coba Buat Nasi Ayam Katsu Bolognaise, yuk!

Bobo.id - Apakah teman-teman sudah menentukan menu makan malam hari ini? Kalau belum, bagaimana jika kita coba buat makan malam sendiri?

Kebetulan Bobo punya resep menu makan malam yang beda dari yang lain, nih. Namanya adalah nasi ayam katsu bolognaise.

Hmm...dari namanya saja sudah terdengar seperti hidangan yang lezat, ya. Kalau begitu, simak bahan dan cara membuatnya di sini, yuk!

Baca Juga: Cara Membuat Olahan Tahu Jadi Berbagai Camilan Lezat, Cukup Ikuti 2 Resep Mudah Ini

Resep Nasi Ayam Katsu Bolognaise

Bahan:

Nasi putih

Daun selada, iris kasar

Bahan Katsu:

1 buah (280 gram) dada ayam tanpa tulang, potong 2 bagian, masing-masing dibelah dua

1/8 sendok teh merica bubuk

1/8 sendok teh garam

1/2 sendok teh air jeruk nipis

1 liter minyak untuk menggoreng

Baca Juga: Cara Mudah Atasi Lidah Melepuh Akibat Makanan Panas, Cukup Pakai Bahan yang Ada di Rumah

Bahan Pelapis:

1 butir telur, kocok lepas

200 gram tepung panir kasar putih

Bahan Saus:

200 ml air

100 gram daging giling

1/2 buah bawang bombay, cincang halus

2 buah tomat merah, seduh, buang kulit dan bijinya, cincang kasar

5 sendok makan saus tomat

1 sendok makan pasta tomat

1/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/4 sendok teh gula pasir

1/2 sendok teh oregano

2 sendok makan minyak untuk menumis

Baca Juga: Tips Sederhana dan Mudah Dilakukan agar Nyamuk Tak Bersarang di Rumah

Cara membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna.

2. Tambahkan tomat. Aduk rata. Masukkan saus tomat, pasta tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

3. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap. Tambahkan oregano. Aduk rata.

4. Lumuri ayam dengan kecap asin, merica, garam, dan air jeruk nipis. Diamkan 30 menit dalam lemari es

5. Tiriskan ayam. Masukkan dalam kocokan telur . Gulingkan dalam tepung panir.

6. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang. potong-potong.

7. Sajikan nasi, selada, tata ayam diatas slada. Siramkan saus.

(Penulis: Dwi)

Baca Juga: BERITA POPULER: Tanda Tubuh Kurang Air Putih Hingga Risiko Gangguan Mata Akibat Diabetes

-----

Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dunia satwa, dan komik yang kocak, langsung saja berlangganan majalah Bobo, Mombi SD, NG Kids dan Album Donal Bebek. Caranya melalui: www.gridstore.id

Atau teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com

PROMOTED CONTENT