Supaya Kue yang Kita Buat Tidak Gagal, Ketahui 4 Kesalahan yang Membuat Kue jadi Bantat, yuk!

Kurang Memerhatikan Bahan Pengembang

Bahan pengembang dalam membuat kue ada banyak jenisnya, teman-teman.

Misalnya ada baking powder, baking soda, dan self-raising flour.

Saat membuat kue, bahan pengembangnya juga perlu diperhatikan kualitas dan takarannya, supaya hasil kue tidak bantat.

Takaran self-raising flour, baking powder, dan baking soda harus sesuai dengan resep, teman-teman.

Selain itu, baking powder dan baking soda untuk kue harus yang masih baik kualitasnya.

Kita bisa memastikannya dengan membubuhkan baking powder atau baking soda dalam air panas.

Baking powder dan baking soda yang masih baik akan menunjukkan reaksi berupa terbentuknya gelembung udara pada air.

Kurang Memerhatikan Proses Membuat Adonan

Dalam membuat kue, lebih baik kita mengikuti tahapan sesuai resep, teman-teman.

Misalnya, ada resep yang membutuhkan mentega dan gula dikocok lebih dulu, ada juga resep yang membutuhkan telur dan gula dikocok lebih dulu.

Sebabnya, urutan ini memengaruhi hasil adonan.

Lama waktu mengocok bahan atau cara mengaduk adonan juga perlu dilakukan sesuai arahan resep, ya.

Baca Juga: Bisa Bikin Sakit, Hati-Hati Kebiasaan Pemakaian Kulkas Ini Ternyata Enggak Tepat dan Perlu Kita Hindari

PROMOTED CONTENT