Tak Perlu Takut Gagal dan Bantet, Ini Tips Mudah Bikin Kue Pakai Rice Cooker

3. Pencampuran bahan kering

Meski sudah ada takarannya, tapi memasukkan bahan kering seperti terigu harus sedikit demi sedikit dan menggunakan ayakan.

Ini dilakukan agar tepung terigu tidak menggumpal dan adonan tercampur rata.

Selain itu pengayakan membuat tepung terigu mendapat udara sehingga tekstur kue jadi lebih ringan dan lembut.

Baca Juga: Tak Disangka, 6 Manfaat Ini Bisa Dirasakan oleh Tubuh Hanya dengan Rutin Minum Air Hangat

4. Lama Pematangan Harus Benar

Apapun alatnya, ada satu syarat pematangan kue yang bisa dilakukan agar terasa lembut hasilnya.

Tuang adonan kue ke dalam loyang yang pendek agar waktu dioven tidak makan waktu lama. Dengan begitu, hasil kue akan lembap dan lembut.

Sebab, semakin tinggi loyang, maka proses pematangan akan makan waktu yang lebih lama dan bisa membuat kue jadi keras.

PROMOTED CONTENT