Rahasia Cireng Tetap Kenyal Walau Sudah Dingin, Ternyata Cukup Ikuti 2 Langkah Mudah Ini

 

2. Gunakan air mendidih

Untuk membuat biang, air yang kita gunakan adalah air mendidih.

Ingat, air harus mendidih betul dan tidak boleh hanya hangat-hangat.

Kemudian, masukkan air mendidih tersebut ke dalam tepung sagu terlebih dahulu.

Setelah itu baru dibubuhi garam, merica, irisan daun bawang, dan masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga kalis.

 

Namun perlu diingat, cireng memang tipe camilan yang akan mengeras ketika dingin. Jadi sebisa mungkin, jangan menggoreng cireng sekaligus.

Nah, sekarang kita coba praktik dengan resep cireng keju di bawah ini, yuk!

Baca Juga: Cara Membuat Bakwan Goreng yang Garing dan Renyah Tahan Lama, Ikuti 4 Langkah Ini

Resep Cireng Keju

Bahan Biang:
35 gram tepung sagu
100 ml air

Bahan:
125 gram tepung sagu
1 batang daun bawang, iris halus
2 siung bawang putih, haluskan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
75 gram keju parut untuk isi
500 ml minyak untuk menggoreng

Baca Juga: Cara Membuat Pisang Goreng Renyah Tahan Lama, Kuncinya Ada di Pilihan Tepung

PROMOTED CONTENT