Bukan Dapat Manfaat, 5 Sayuran Ini Justru Kehilangan Nutrisinya Jika Dikukus, Salah Satunya Brokoli

2. Kale

Belum lagi di dalamnya juga punya kandungan vitamin dan mineral, seperti zat besi, serat, vitamin A, B, dan K, antioksidan, hingga kalsium dengan kalori yang sangat rendah. 

Masalahnya, ketika dikukus, kandungan isohiocyanates atau kandungan yang bisa melawan kanker di dalam sayur kale ini menjadi hilang, lo.

Baca Juga: Tak Hanya untuk Kesehatan, Makan Buah dan Sayur Ternyata Bisa Datangkan Manfaat Ini untuk Anak-Anak

3. Kol

Kol dikenal sebagai sayuran yang bermanfaat untuk mencegah kanker. Karena itu mengonsumsi kol sesuai porsinya bisa membawa efek baik untuk tubuh.

Sayangnya berbagai nutrisi baik dalam kol bisa hilang jika kita mengolahnya dengan cara dikukus.

Baca Juga: Cara Membuat Capcai Khas Restoran Tiongkok, Cocok untuk Lauk Makan Malam Nanti

PROMOTED CONTENT